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校领导调研高桥校区三食堂运营情况

发布日期:2022-04-13    浏览次数:

4月13日上午,学校党委常委、副校长郭云东率后勤保障处徐大军处长到三食堂调研运营情况。

郭校长一行在三食堂主要负责人陪同下,从每一层楼就餐大厅到洗碗间、蒸煮间、进货通道、主食库、粗加工间、操作间等进行了详细的查看,并在查看过程中详细询问了食堂每天师生的就餐人次、各档口运营情况、每餐一次性能够满足多少师生的就餐服务、物资的进货渠道和途径、餐厨废弃物的处置、员工的晨检、疫情防控常态化的具体措施等情况。

郭校长在查看和听取情况汇报后,要求餐饮服务:一是一定要把食品安全放在重中之重,以强有力的安全保障措施,确保食品生产的各个环节绝对安全,让全体师生员工餐餐吃到健康、安全、美味的饭菜;二是狠抓疫情防控常态化各项措施的落实,目前要把疫情防控工作作为重要的政治任务来抓,绝不能有任何的侥幸、麻痹和松懈想法;三是要在服务过程中始终致力于提高服务意识、提升服务质量、技能和水准;四是要充分利用食堂目前宽敞场地的优势,把食堂打造成既是师生就餐的理想目的地,也是学生博览群书、追求知识的乐土,以场地换取服务优势;五是主动接受和配合学校主管部门的监管,始终把自己变成为食品及各项安全的自觉行动者、践行者和维护者,要为学校的全面搬迁入驻做好一切准备工作。